Салат сытный из фасоли и свиных ушей 🐷

🐷🌶🌶🌶🌶🐷

Из свиных ушей можно приготовить много прекрасных закусочных блюд, кроме того, добавлять такой компонент и в салаты.

Так, к примеру, можно приготовить замечательный салат с фасолью и свиными ушами, а для этого понадобятся такие компоненты как:

— подсолнечное рафинированное или оливковое масло (четыре ст. ложки)

— уши свиные (три штуки)

— уксус винный (полторы ст. ложки)

— клубни картофеля среднего размера (пять штук)

— редька белая (одна штука)..

— лук зеленый перьями (на свой вкус)

— яйца перепелиные (восемнадцать штук)

—  свежая зелень любая огородная (на свой вкус)

— листья салатные (шесть штук)

—  консервированная фасоль (одна банка)

— красный лук салатный крупный (две головки)

— измельченный перец черный (на свой вкус)

— поваренная соль (на свой вкус)

Промыть очень тщательно все свиные уши, в большой кастрюле проварить их с перцем и лавровым листом до полной готовности в течение двух часов, а если необходимо, то можно дополнительно подливать кипятка.

В мундире отварить картофельные клубни, от кожуры очистить их и мелкими кубиками нарезать, вкрутую заранее отварить все перепелиные яйца, затем сразу же переложить их в посуду с холодной водой. После того, как перепелиные яйца остынут, от скорлупки очистить их и на половинки разрезать.

Салатный очищенный лук нарезать тоненькими полукольцами, сложить в посуду, добавить необходимое количество уксуса винного, можно также насыпать совсем немного сахарного песка, руками перемешать содержимое емкости и оставить часа на три под пленкой.

Через положенное время отжать лук салатный, выложить в прозрачный салатник, порубить помельче промытую зелень, насыпать ее к лучку, туда же добавить и консервированную фасоль без жидкости.

Промыть в прохладной воде редьку и тоненькими полосками нарезать ее, приготовить нарезку в виде небольших кусочков из свиных ушей отваренных, выложить все оставшиеся компоненты в салатник, приправить перчиком, слегка посолить, влить смесь из масла и винного уксуса. Добавить в салатник порванные салатные листья, перемешать все и подавать к столу.😘💋

... поделитесь информацией пожалуйста с друзьями нажав на кнопки соц. сетей, если есть желание, конечно!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить Ответ

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.