Архив Рубрики ‘Фрукты’

Поднятие гемоглобина

поднятие гемоглобина− На самом деле речь пойдёт о железе, точнее микроэлементе железе, точнее  количество его присутствия в нашем организме, как известно, от его содержания зависит уровень и поднятие гемоглобина.

      Тема затронута однозначно щепетильная, особенно для вегетарианцев, которым по определению не чего есть, как считает большинство, а если разобраться на самом деле то вегетарианцы это те очень хитрющие существа, которые поняли одну простую вещь, − где действительно в диких количествах «водятся» микроэлементы и истинные питательные вещества.

В первую очередь это специи, с «зашкаливанием» всех показателей по содержанию микроэлементов и всего остального, дальше бобовые где микроэлемента железа содержится около половины суточной потребности и следом сухофрукты, разного рода росточки, крупы, травы свежие ибо в сушёных травах концентрация микроэлементов резко возрастает.

− Специи…

черный перец, половина суточной нормы в − 100 гр,  красный перец, белый, куркума в которой железа на − 100гр содержиться более двух суточных норм.

− Бобовые:

− соя, спаржа,  фасоль,  чечевица, бобы, горох. Как я уже упоминал − 100 граммов бобовых содержит практически половину суточной потребности микроэлемента железа. Мне например ничего не стоит приговорить за обедом до трёхсот граммов ростков маша(вид бобовых), но важно это делать только за обедом по тому, как это время наиболее подходящее для употребления и лучшего переваривания, усвоения бобовых. Напоминаю наиболее благоприятное время для обеда с 11:00 до 13:00.

 − Сухофрукты…

− изюм 1⁄6 суточной потребности в − 100 гр, инжир, курага − 1⁄5 суточной нормы, финики, яблоки и многое другое, что может допустить ваша и наша фантазия. (далее…)

Изюм польза


изюм пользаЗдравствуйте, друзья, − сегодня  хочу поделиться с вами одним из видов фрукта, только в засушенном виде, а значит  − сухо-фрукта.
Моё мнение о нём, − очень вкусный и одновременно достаточно полезный продукт. Но как известно нам всем, у каждого плюса есть свой минус.
Так вот, сегодня мы  рассмотрим от − А, до − Я,  наш сушеный виноград. Мы пересмотрим все плюсы и минусы − пользу и вред. Скажем так  познакомимся с ним заново − я уверена,  каждый для себя откроет что-то новенькое.

− И так, − изюм, а точнее − изюм польза!
Изюм – это высушенный виноград, который обладает удивительными свойствами в отличии от всех остальных продуктов,  подлежащих тепловой обработке. Его непосредственным и довольно хорошим плюсом является то, что после высушивания полезные вещества не уничтожаются, а вовсе наоборот, приумножаются, причем в несколько раз. Он сохраняет, около − 80% витаминного состава и около − 100% состава микроэлементов, так,  что практически похож на свежий виноград. И именно поэтому входит в первые ряды по «полезности» между сухофруктами.
Он бывает разных видов, зачастую в существовании выделяют четыре вида изюма:

(далее…)

Вишневый салат


вишневый салатВишневый салат

Ингредиенты :

− 250 гр. вишни
− 1 Луковица
− 1 пучок кинзы
− 2 веточки Мяты
− Соль
Перец красный молотый
(по вкусу)

Приготовление:

Салат «Туршгилас» или вишневый салат − это блюдо азербайджанской кухни. Очень необычное и интересное. Очень актуально для летней поры года, вишнёвый  салат, вкусный, освежающий и сочный. Советую попробовать. Кто не любит кинзу, можно заменить петрушкой, лук можно использовать красный крымский, в данном случае кипятком ошпаривать не нужно. Вишня (нужна спелая, но с кислинкой) промываем под проточной водой, даем немного обсохнуть, удаляем косточки с помощью специального приспособления или как удобно.  Выкладываем подготовленную вишню в глубокую миску.
Ложкой или толкушкой слегка придавливаем ягоду, чтобы она пустила сок.
Лук очищаем, моем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. Выкладываем в отдельную посуду, заливаем кипящей водой на 2−3 минуты (это нужно для того, чтобы избавиться от горечи).
Затем воду сливаем, лук хорошо отжимаем, даем ему остыть. Далее, пучок кинзы следует мелко порубить, мяту также меленько нарезаем. Отжатый и охлажденный лук и всю измельченную зелень добавляем к вишне.
Заправляем салат солью, красным молотым перцем и аккуратно перемешиваем.
Даем салату настояться минут 10−15 желательно в холодильнике и можно подавать к столу.

(далее…)

Натуральный витамин — А

витамин аКонкурент оптической промышленности.
Первый из открытых витаминов, почему и присвоили название – А. Имеет бледно – жёлтый цвет.

Натуральный витамин – А, существует в двух видах.

Витамин – А (ретинол).
Натуральный витамин – А,  в продуктах животного происхождения. Печень, рыбий жир, сливки, сливочное масло, куриный желток, кисломолочные продукты.

Провитамин – А (бета – каротин).
Продукты растительного происхождения содержащие натуральный витамин – А,  морковь, абрикос, тыква, шпинат, петрушка, брокколи, сливы, семечки тыквы, помидоры, перец красный, шиповник, крапива, чёрная смородина, рябина, облепиха, одуванчик, кресс-салат.

В процессе пищеварения преобразуется в ретинол.

Функции витамина – А

• Важная роль в зрении

• Мощный антиоксидант, омолаживает организм, защищает мембраны клеток от воздействия свободных радикалов антиоксидантное воздействие процесс предотвращающий развитие клеток паразитов.

• Рост и полноценное развитие тела, формирует кости и зубы
(далее…)

Аромат сливы

аромат сливы            Ошарашу вас чуток, – в сливах присутствует – йод!        Представляете!
 Слива сливой, а продукт выходящий  из неё, в  последствии или в результате разных изощрений ,              вряд ли кому ни будь не придётся не по душе.
  – О черносливе я,  — как по мне то, людей не любящих  этой сморщенной чёрной «вкуснотищы» – не            существует.
  Так вот! – Там за горами за полями, в недрах Полесских зарослей (лесов) чуток не доходя болот                   Белорусского Полесья,  откуда меня собственно и спускали на воду,  было у нас хозяйство с садом, в основном, состоящем из сливы сорта – Венгерка.
Сорт получил название в – 19 веке. Именно в тот отрезок времени сложившаяся конъюнктура садоводства  территории Венгрии ставила во главу угла плодовое дерево – сливу, вышеупомянутого сорта.

аромат сливыаромат сливыаромат сливывзросления, – надеюсь он уже всё таки закончился – мало того, что я не понимал для чего она – слива, а в то – же время не могу сказать о каком ни будь удовольствии от созерцания слив, не говоря уже о хотении полакомится. И думаю причина кроется в том, что – 70% территории сада у дома занимали деревья сливы. Аромат сливы её благоухание в период созревания был по — всюду и даже далеко за пределами нашего сада, а с приходом периода сбора урожая — я был пропитан ею с ног до головы. (далее…)

Плод авокадо

плод авокадоТолько сегодня  узнал – авокадо,  фрукт! Года два назад, как распробовал и понял его вкус.

Ко всему прочему, именно в это время начинается сезон авокадо, так, что имеем шанс распробовать его подлинный  вкус.

Должен признаться дабы научится покупать его,  нужны две составляющие – время и опыт, как говорят, на граблях растёт ответственность, так и с покупкой авокадо, придётся наступить на несколько граблей!

Растёт фрукт на деревьях, семейства лавровых, в хороший урожайный год с одного дерева можно снять до − 200 кг  плодов. 

Зрелый, качественный авокадо, имеет нежный маслянистый привкус с оттенком кедрового ореха.

плод авокадо авокадо 13 авокадоИсходя из археологических данных плод  авокадо,  культивировали за три тысячелетия до н. эры. У Ацтеков он назывался – ауакатль, обозначающий (лесное масло), в некоторых источниках записано вроде,  как  тем же словом у  ацтеков назывались мужские семенные органы.

Первые упоминания в средневековой литературе − 1553 год,  книга «Хроника Перу».

Ацтеки имели записи – сведения имеющие сходство с современными энциклопедиями. Полезные свойства фруктов, овощей и трав,  употребляемых в пищу.  Часть письменных  сведений;  –  косточка авокадо, толчённая в сочетании с сажей, избавляет от перхоти и чесотки. Плод авокадо, не рекомендован кормящим матерям, потому, как способен спровоцировать понос у ребёнка.

Приблизительно с  1500 по – 1600 годы  с ним 

(далее…)

Лечебное яблоко

молодильные яблоки           Кроме разнообразия изумительных, свежайших вкусов  которые несут в себе сорта, яблоко обладает еще и разнообразным  витаминным составом и составом минералов.

 Большинство даже осведомлены как полезно съедать яблоко утром на тощак.

Попытаемся разобраться в сегодняшней  публикации, чем привлекателен  фрукт и чего люди  в нём нашли  особенного.  По тому как именно за этой особенностью завуалирован секрет давший толчок   способствующий  распостранению яблока  по всей планете.

Лечебное яблоко —  чем уникально?

Яблочная  история

Адам и Ева первые учасники рекламной кампании, внёсшие свой вклад в  признание яблока мировым фруктом и особого отношения человечества.

яблоко яблоко3 яблокоВо-первых: сыграло главную роль в формировании человеческого общества.  Ведь  яблоко  было плодом древа познания, и именно надкушенное яблоко  символизирует грехопадение человечества.

Во-вторых: первопричиной  троянской войны тоже оказалось —  яблоко, брошенное  Эридой (богиня раздора).  

Вильгельм Телль был принужден своим сюзереном, сделать опаснейший выстрел в яблоко  положеное на голову его сына, выстрел получился точным «прямо в яблочко», сын остался жив.

В третьих: падение яблока на голову Ньютона,  спровоцировало открытие всемирного закона тяготения. 

Сказок с  отравленным яблоком видимо не видимо. А русские сказки,  ввели термин «молодильные яблочки», —  предполагаю не попросту.

Попробуем найти истоки, омолаживают ли яблоки в действительности иль нет?  (далее…)